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Akazienhonig - warum bleibt dieser Honig so lange flüssig?

Bienenprodukte werden gerne zum Kochen verwendet. Sie sind nicht nur für den Heimgebrauch geeignet, sondern haben auch eine lange Tradition in der alternativen Behandlung. Heutzutage werden sie auch in der Schulmedizin zur Herstellung von Basisarzneimitteln eingesetzt. Einer der am meisten geschätzten Honigen ist Akazienhonig, den Bienen aus dem Nektar der Blüten eines Baumes gewinnen, der allgemein Akazie genannt wird und zur Familie der Hülsenfrüchte gehört.

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