Phazelienhonig

Phazelienhonig  bzw. Bienenfreundhonig wird aus dem Nektar der blauen Phacelia Blüten gewonnen. Phacelia ist eine beliebte Honigpflanze sowie eine Schmetterlingspflanze, die zur Düngung des Bodens für nachfolgende Ernten verwendet wird. Phacelia zieht Bienen mit ihrem Geruch an, aber nicht nur - sein Nektar ist ein sehr wertvolles Futter für Bienen. Phacelia Honig ist in der Medizin weit verbreitet, es funktioniert gut bei Erkältungen, Bluthochdruck und Lebererkrankungen. Dieser Honig hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und enthält Mikroelemente, die die Arbeit des Kreislaufsystems unterstützen. Phacelia Honig hat eine hellgelbgrüne Farbe und ein mildes Aroma. Interessanterweise ist Pollen von Phacelia-Blüten dunkelviolett.