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Rapshonig

RAPSHONIG - in vielen Imkereien der erste Frühjahrshonig. Der höhere Anteil der Glukose gegenüber der Fruktose bewirkt eine rasche Kristallisation. Dadurch erreicht er eine helle, fast weiße Farbe oder wird cremefarbig. In unserer Imkerei bieten wir ihn immer in kristallisierter Form und cremefarben an. Rapshonig spielt eine wichtige Rolle in der Volksmedizin: Er wird bei Herzkrankheiten, Leber- und Galleleiden empfohlen, genauso bei der Therapie von Atemwegserkrankungen.
 

04.02.2009

Winter

Tagesbericht informativ