Akazienhonig

Robinienhonig bzw. Akazienhonig wird aus dem Nektar eines Baumes hergestellt, der allgemein als Akazie bezeichnet wird. Der in Europa vorkommende Berufsname der Akazie lautet Robinia pseudoacacia. Akazienhonig hat eine blasse Strohfarbe und bleibt lange flüssig. Dies liegt daran, dass es im Vergleich zu anderen Honigsorten mehr Fructose als Glucose enthält. Dank dessen kann Akazienhonig in kleinen Mengen in Diabetikerdiät konsumiert werden, wenn der behandelnde Arzt dies zulässt. Guter Akazienhonig kristallisiert möglicherweise nicht einmal das ganze Jahr über, und dies bedeutet nicht, dass er gefälscht ist. Es hat einen delikaten Geschmack und ein delikates Aroma, so dass es zum Süßen von Tee und sogar Kaffee verwendet werden kann. Akazienhonig wird zur Behandlung von Magen-Darm- und Harnwegserkrankungen sowie Entzündungen der oberen Atemwege verwendet. Akazienhonig ist einer der beliebtesten Honige von Pasieka Dutkowiak in Sulęcin. Wir haben zahlreiche Akazienpflanzungen in Lubuskie, wir kümmern uns auch um den Ausbau des Akazienbestands in unseren Wald- und Landwirtschaftsgebieten.